Un'ottima alternativa al Parmigiano per chi non vuole mangiare prodotti animali
Ingredienti per 100 g:
lievito di birra in scaglie 50 g
anacardi o mandorle pelate 50 g
sale marino integrale 1 pizzico
noce moscata 1 spolverata a piacere
Procedimento:
Passate tutti gli ingredienti nel frullatore fino a quando non saranno perfettamente tritati.
Conservate in frigo.
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